شهدت أسعار الفراخ البيضاء اليوم حالة من الاستقرار النسبي في الأسواق المحلية، بالتزامن مع استمرار الهدوء الذي يسيطر على حركة أسعار الدواجن خلال الفترة الأخيرة، وذلك بعد موجة من التغيرات التي شهدتها السوق على مدار الأسابيع الماضية. وتعد أسعار الدواجن من أكثر الأسعار التي تحظى بمتابعة يومية من جانب المواطنين، خاصة مع اعتماد عدد كبير من الأسر المصرية على الفراخ باعتبارها أحد مصادر البروتين الأساسية والأقل تكلفة مقارنة بأنواع اللحوم الأخرى.
وتختلف أسعار الدواجن من منطقة إلى أخرى وفقًا لعدة عوامل، من بينها تكلفة النقل والتداول، وهوامش ربح التجار، إلى جانب حجم المعروض ومستوى الطلب داخل الأسواق المحلية. كما تتأثر الأسعار بشكل مباشر بتكاليف مستلزمات الإنتاج، وفي مقدمتها الأعلاف التي تمثل عنصرًا أساسيًا في تحديد تكلفة تربية الدواجن.
وبحسب آخر تحديثات السوق، سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزرعة نحو 58 جنيهًا، بينما وصل سعر الكيلو للمستهلك في الأسواق إلى متوسط يبلغ نحو 70 جنيهًا، مع إمكانية اختلاف السعر النهائي من منطقة إلى أخرى وفقًا لتكاليف النقل والتداول وهوامش الربح.
أسعار الفراخ البيضاء اليوم وتفاصيل أسعار الدواجن
وأظهرت مؤشرات السوق استقرار سعر الفراخ البيضاء مقارنة بالمستويات السابقة، حيث بلغ سعر الكيلو في المزارع نحو 58 جنيهًا، بينما تراوح السعر لدى المستهلك حول 70 جنيهًا للكيلو. كما سجل سعر الدواجن الأمهات نحو 48 جنيهًا للكيلو في المزرعة، في حين وصل إلى نحو 60 جنيهًا للكيلو للمستهلك.
وعلى الجانب الآخر، شهدت أسعار الفراخ الساسو تحركًا محدودًا، بعدما ارتفع سعر الكيلو في المزرعة بنحو جنيهين تقريبًا، ليسجل نحو 88 جنيهًا. أما الفراخ الحمراء البلدي، فتراوح سعرها للمستهلك بين 95 و100 جنيه للكيلو، بحسب المنطقة ومكان البيع.
وتلقى الفراخ الساسو إقبالًا من بعض المستهلكين بسبب طبيعة لحومها التي تتميز بلونها الأحمر وقرب مذاقها من الدجاج البلدي، إلى جانب قدرتها على تحمل بعض الظروف المتعلقة بالتربية، وهو ما يجعلها من الأنواع الموجودة بشكل مستمر داخل السوق.
أما أسعار الفراخ البلدي اليوم، فسجلت نحو 105 جنيهات للكيلو في المزرعة، بينما وصل السعر للمستهلك إلى حوالي 120 جنيهًا. ويأتي هذا النوع في مقدمة الأصناف الأعلى سعرًا مقارنة بالفراخ البيضاء، نتيجة اختلاف طبيعة التربية وتكلفة الإنتاج.
وفيما يتعلق بباقي أنواع الطيور، سجل سعر الفراخ الرزي نحو 90 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر الرومي الأبيض نحو 140 جنيهًا، والرومي الأسود حوالي 150 جنيهًا. كما سجل البط المسكوفي نحو 95 جنيهًا، بينما بلغ سعر بط المولار حوالي 70 جنيهًا، وسجل البط الفرنسي نحو 60 جنيهًا، في حين بلغ سعر السمان نحو 64 جنيهًا.
وتظل أسعار الدواجن مرتبطة بصورة كبيرة بتوازن العرض والطلب، إذ يمكن أن تتغير الأسعار صعودًا أو هبوطًا مع اختلاف حجم المعروض من المزارع ومستويات الشراء من جانب المواطنين.
أسعار الفراخ البيضاء اليوم وسعر البانيه والكتاكيت والبيض
وفيما يخص أسعار منتجات الدواجن، شهد سعر البانيه تراجعًا ملحوظًا، حيث تراوح سعر الكيلو في بعض المحال بين 180 و200 جنيه، بينما سجلت أسعار الأوراك مستويات تتراوح بين 70 و90 جنيهًا للكيلو، ووصل سعر كيلو الأجنحة إلى ما بين 40 و50 جنيهًا.
أما أسعار الكتاكيت اليوم، فاستقرت نسبيًا مع هدوء حركة البيع والشراء، حيث تراوح سعر الكتكوت الأبيض لشركات بين 12 و20 جنيهًا، بينما تراوح سعر الكتكوت الأبيض الأهالي بين 7 و12 جنيهًا، في حين سجل سعر الكتكوت الأبيض القطعان نحو 12.5 جنيه.
وبالنسبة للكتكوت الساسو، تراوح سعره بين 5 و6 جنيهات، بينما سجل سعر كتكوت الساسو بيور والجيل الثاني ما بين 6 و7 جنيهات. كما بلغ سعر الكتكوت البلدي المشعر نحو 4.5 جنيه، وسجل كتكوت روزي بيور نحو 6.5 جنيه، بينما بلغ سعر الكتكوت الهجين حوالي 5.5 جنيه.
وعلى مستوى البيض، شهدت أسعار كرتونة البيض الأبيض انخفاضًا في سعرها داخل المزرعة، حيث تراوح سعر الكرتونة بين 79 و85 جنيهًا، بينما وصل سعرها للمستهلك إلى نحو 90 و100 جنيه.
وسجلت كرتونة البيض البلدي بالجملة نحو 110 جنيهات، لتصل إلى المستهلك بما يتراوح بين 115 و120 جنيهًا، وفقًا لمستويات العرض والطلب واختلاف المناطق.
أما كرتونة البيض الأحمر، فسجل سعرها في المزرعة بين 93 و95 جنيهًا، بينما بلغ سعرها للمستهلك نحو 105 جنيهات.
