شهدت أسعار اللحوم اليوم الجمعة 28 أغسطس 2026، ارتفاعًا جديدًا في الأسواق، لتواصل أسعار اللحوم الحمراء صعودها لليوم الثالث على التوالي، بالتزامن مع استمرار متابعة حركة البيع والشراء في الأسواق المحلية ومحال الجزارة بمختلف المحافظات.
وتأتي هذه الزيادة وفق أحدث البيانات الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء، والتي ترصد بشكل مستمر التغيرات التي تشهدها أسعار السلع والمنتجات الغذائية في الأسواق.
وتختلف أسعار اللحوم من منطقة إلى أخرى وفقًا لنوع القطعة ومصدرها وجودتها، إلى جانب اختلاف الأسعار بين المحافظات ومحال الجزارة. إلا أن البيانات الرسمية توضح استمرار الاتجاه الصعودي في عدد من أنواع اللحوم، سواء الضاني أو البتلو أو الكندوز.
ويحرص المواطنون بشكل مستمر على معرفة أسعار اللحوم اليوم قبل التوجه إلى الأسواق، خاصة مع التغيرات المتلاحقة في أسعار السلع الغذائية، وتزايد أهمية متابعة متوسطات الأسعار للتعرف على المستويات التي وصلت إليها مختلف أنواع اللحوم.
أسعار اللحوم اليوم.. الضاني والبتلو يسجلان ارتفاعًا جديدًا
أظهرت أحدث البيانات ارتفاع متوسط سعر كيلو اللحم الضاني الصافي، حيث وصل إلى نحو 483 جنيهًا للكيلو، بزيادة بلغت 11 جنيهًا مقارنة بالسعر السابق. وتراوحت أسعار كيلو اللحوم الضأن الصافي بين 350 و660 جنيهًا، بحسب المنطقة ومحل البيع ونوع القطعة.
أما اللحم الضاني بالعظم، فقد سجل متوسط سعر الكيلو نحو 413 جنيهًا، مرتفعًا بمقدار 4 جنيهات عن المستوى السابق. وتراوح سعر كيلو اللحوم الضأن بالعظم بين 320 و500 جنيه.
وتعكس هذه الأرقام استمرار الارتفاع في أسعار اللحوم الضاني بمختلف أنواعها، وهو ما يدفع المستهلكين إلى المقارنة بين الأسعار قبل الشراء، خاصة في ظل وجود فارق واضح بين الحد الأدنى والأقصى المسجلين في الأسواق.
وفيما يتعلق باللحوم البتلو الصافي، سجل متوسط سعر الكيلو نحو 474 جنيهًا، بزيادة قدرها 3 جنيهات عن السعر السابق. بينما تراوح سعر كيلو اللحوم البتلو بين 350 و860 جنيهًا.
وسجلت أسعار البتلو بالعظم بدورها ارتفاعًا جديدًا، إذ بلغ متوسط سعر الكيلو نحو 407 جنيهات، بزيادة وصلت إلى 6 جنيهات مقارنة بالسعر السابق، في حين تراوحت الأسعار بين 320 و500 جنيه للكيلو.
وتوضح البيانات أن الزيادات لم تقتصر على نوع واحد من اللحوم، وإنما امتدت إلى عدد من القطعيات، وهو ما يعكس استمرار التحرك في أسعار اللحوم الحمراء خلال الفترة الحالية.
أسعار اللحوم اليوم.. الكندوز يواصل التحرك في الأسواق
وعلى مستوى اللحوم الكندوز، سجل متوسط سعر كيلو الكندوز كبير السن نحو 373 جنيهًا، بينما تراوحت الأسعار في الأسواق بين 280 و400 جنيه للكيلو.
أما الكندوز صغير السن، فقد بلغ متوسط سعر الكيلو نحو 453 جنيهًا، بزيادة قدرها جنيهان عن السعر السابق. وتراوح سعر الكيلو بين 370 و550 جنيهًا.
كما شهدت أسعار الكندوز متوسط السن ارتفاعًا محدودًا، إذ وصل متوسط سعر الكيلو إلى نحو 437 جنيهًا، بزيادة بلغت جنيهين عن السعر السابق، بينما تراوحت الأسعار بين 350 و500 جنيه للكيلو.
وتكشف بيانات الأسعار أن حركة الزيادة الحالية شملت عددًا من أنواع اللحوم المختلفة، مع تفاوت قيمة الارتفاع من نوع إلى آخر. ففي الوقت الذي ارتفع فيه سعر الضاني الصافي بمقدار 11 جنيهًا، سجلت أنواع أخرى زيادات أقل، مثل الكندوز صغير ومتوسط السن بواقع جنيهين للكيلو.
ويأتي ذلك في الوقت الذي يواصل فيه المستهلكون متابعة أسعار اللحوم بشكل يومي، بهدف التعرف على أحدث مستويات الأسعار واتخاذ قرارات الشراء وفقًا للميزانية المتاحة.
كما تساعد متابعة متوسطات الأسعار في تكوين صورة أوضح عن حركة السوق، خاصة مع اختلاف الأسعار الفعلية بين المناطق ومنافذ البيع.
وبحسب أحدث البيانات، فإن أسعار اللحوم الضاني والبتلو والكندوز سجلت مستويات متفاوتة، مع استمرار وجود نطاق سعري واسع بين الحد الأدنى والحد الأقصى، وهو أمر يرتبط باختلاف جودة اللحوم ونوع القطعة ومكان البيع.
ومن المتوقع أن تظل حركة أسعار اللحوم اليوم محل اهتمام شريحة كبيرة من المواطنين، خاصة الأسر التي تعتمد على اللحوم ضمن احتياجاتها الغذائية، إذ أصبحت متابعة الأسعار قبل الشراء خطوة أساسية في ظل التغيرات المستمرة التي تشهدها الأسواق.
وفيما يلي أبرز متوسطات أسعار اللحوم وفق آخر تحديث:
اللحم الضاني الصافي: 483 جنيهًا للكيلو.
اللحم الضاني بالعظم: 413 جنيهًا للكيلو.
اللحم البتلو الصافي: 474 جنيهًا للكيلو.
اللحم البتلو بالعظم: 407 جنيهات للكيلو.
الكندوز كبير السن: 373 جنيهًا للكيلو.
الكندوز صغير السن: 453 جنيهًا للكيلو.
الكندوز متوسط السن: 437 جنيهًا للكيلو.
