شهدت أسعار اللحوم اليوم الأحد 30 أغسطس 2026، تحركات متفاوتة في الأسواق المصرية، بالتزامن مع استمرار متابعة مستويات أسعار اللحوم الحمراء بمختلف أنواعها وقطعياتها.
وأظهرت أحدث البيانات الرسمية تفاوتًا بين أسعار اللحوم الضاني والبتلو والكندوز، حيث سجلت بعض الأنواع ارتفاعات ملحوظة، في الوقت الذي تراجعت فيه أسعار أنواع أخرى مقارنة بمستوياتها السابقة.
وتأتي هذه التغيرات في أسعار اللحوم بالتزامن مع حركة البيع والشراء داخل الأسواق ومحال الجزارة، وسط اهتمام متزايد من المواطنين بالتعرف على أحدث الأسعار قبل شراء احتياجاتهم، خاصة مع اختلاف سعر الكيلو وفقًا لنوع اللحوم، وما إذا كانت صافية أو بالعظم، إلى جانب اختلاف الأسعار من منطقة إلى أخرى ومن منفذ بيع لآخر.
وتستعرض البيانات الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء، متوسطات أسعار عدد من أصناف اللحوم، مع وجود تفاوت بين الحد الأدنى والأقصى المسجل في الأسواق.
أسعار اللحوم اليوم.. الضاني يسجل ارتفاعًا في بعض الأنواع
وبحسب أحدث البيانات، سجل متوسط سعر كيلو اللحم الضاني الصافي نحو 487 جنيهًا، ليسجل ارتفاعًا قدره 23 جنيهًا مقارنة بالسعر السابق، وهو ما يمثل أحد أبرز الارتفاعات المسجلة بين أنواع اللحوم التي شملتها البيانات.
وتراوحت أسعار كيلو اللحم الضاني الصافي داخل الأسواق بين 380 و660 جنيهًا، بحسب مستوى الجودة ونوع القطعة ومكان البيع، الأمر الذي يعكس وجود فارق واضح بين الأسعار المتداولة للمستهلكين.
وفي المقابل، شهد سعر اللحم الضاني بالعظم اتجاهًا مختلفًا، إذ بلغ متوسط سعر الكيلو نحو 419 جنيهًا، متراجعًا بنحو 11 جنيهًا عن المستوى السابق.
وتراوح سعر كيلو اللحم الضاني بالعظم بين 320 و490 جنيهًا، وفقًا للأسعار المعلنة، ليكون هذا النوع من بين الأصناف التي سجلت انخفاضًا في متوسط السعر رغم ارتفاع سعر الضاني الصافي.
ويعكس هذا التفاوت اختلاف حركة أسعار قطعيات اللحوم، إذ لا تتحرك جميع الأصناف بالوتيرة نفسها، كما أن السعر النهائي للمستهلك قد يتأثر بعدة عوامل من بينها تكلفة الإنتاج والنقل والتوزيع ومستوى الطلب في الأسواق.
أسعار اللحوم اليوم.. البتلو والكندوز بين الارتفاع والتراجع
أما بالنسبة إلى لحوم البتلو، فقد سجل متوسط سعر كيلو البتلو الصافي نحو 480 جنيهًا، بزيادة بلغت 19 جنيهًا مقارنة بالسعر السابق.
وتراوحت أسعار كيلو اللحوم البتلو الصافي بين 370 و860 جنيهًا، وهو نطاق سعري واسع يعكس اختلاف الأسعار وفقًا لنوع القطعة ومواصفاتها ومصدرها ومنفذ بيعها.
وفيما يتعلق بالبتلو بالعظم، فقد سجل متوسط سعر الكيلو نحو 418 جنيهًا، منخفضًا بنحو 18 جنيهًا عن السعر السابق، بينما تراوحت الأسعار في الأسواق بين 330 و500 جنيه للكيلو.
وتوضح هذه الأرقام أن سوق اللحوم يشهد حركة سعرية متفاوتة، حيث يمكن أن يرتفع متوسط سعر نوع معين في الوقت الذي يتراجع فيه نوع آخر، وهو ما يجعل متابعة الأسعار بشكل مستمر أمرًا مهمًا للمستهلكين الراغبين في اختيار الأصناف المناسبة لميزانياتهم.
وعلى صعيد لحوم الكندوز، بلغ متوسط سعر كيلو الكندوز كبير السن نحو 372 جنيهًا، بينما تراوح سعر الكيلو بين 280 و400 جنيه.
أما الكندوز صغير السن، فقد سجل متوسط سعر الكيلو نحو 449 جنيهًا، مرتفعًا بنحو 3 جنيهات عن السعر السابق، مع تراوح الأسعار بين 330 و540 جنيهًا للكيلو.
وسجل الكندوز متوسط السن متوسط سعر بلغ نحو 446 جنيهًا للكيلو، بزيادة قدرها 8 جنيهات مقارنة بالسعر السابق، بينما تراوح سعر الكيلو في الأسواق بين 400 و500 جنيه.
