شهدت أسعار الفراخ البيضاء اليوم السبت 5 سبتمبر 2026، تحركات جديدة في الأسواق المصرية، بالتزامن مع ارتفاع أسعار عدد من أصناف الدواجن والكتاكيت، وسط زيادة ملحوظة في أسعار البيع للمستهلك مقارنة بالمستويات التي سجلتها الأسواق خلال الأيام الماضية.
وتأتي هذه التحركات في سوق الدواجن بالتزامن مع اقتراب موسم الدراسة، الذي يشهد عادةً زيادة في الطلب على مختلف السلع الغذائية، ومن بينها الدواجن باعتبارها أحد مصادر البروتين الأساسية التي تعتمد عليها الأسر المصرية.
وبحسب الأسعار المتداولة في الأسواق والمزارع، سجلت الفراخ البيضاء ارتفاعًا يتراوح بين 7 و10 جنيهات للكيلو مقارنة بالأسعار السابقة، فيما واصلت بعض أصناف الدواجن الأخرى تسجيل مستويات مرتفعة، بالتزامن مع تحركات أسعار الكتاكيت.
أسعار الفراخ البيضاء اليوم في المزارع والأسواق
استقرت أسعار الفراخ البيضاء اليوم داخل المزارع عند نحو 64 جنيهًا للكيلو كسعر تنفيذ، بينما بلغ السعر المعلن من بورصة الدواجن نحو 65 جنيهًا للكيلو.
وعند انتقال الدواجن من المزارع إلى الأسواق ومحال البيع، يضاف إلى السعر عدد من التكاليف، من بينها النقل والتشغيل وهوامش التجار، لذلك يصل سعر الكيلو للمستهلك إلى مستويات تتراوح بين 73 و79 جنيهًا، وفقًا للمنطقة ومكان البيع.
ويأتي ارتفاع أسعار الفراخ البيضاء بعد موجة من التحركات التي شهدتها الأسواق خلال الفترة الأخيرة، حيث تتأثر أسعار الدواجن بصورة مباشرة بتكلفة الأعلاف، إلى جانب أسعار الكتاكيت والطاقة والنقل ومدى توافر المعروض مقارنة بحجم الطلب.
وتواصل الجهات المعنية العمل على دعم قطاع الثروة الحيوانية والداجنة، من خلال مجموعة من الإجراءات التمويلية والتسهيلات التي تستهدف المستثمرين وصغار المربين، إلى جانب الاهتمام بتطبيق إجراءات الأمن الحيوي داخل مزارع الإنتاج.
ويعد الحفاظ على استقرار العملية الإنتاجية من العوامل المهمة التي تساعد في الحد من التقلبات السعرية، خاصة أن قطاع الدواجن يمثل أحد القطاعات الرئيسية في توفير احتياجات السوق المحلية من اللحوم البيضاء والبيض.
أسعار الفراخ الساسو والبلدي
وبالنسبة إلى الفراخ الساسو، فقد سجل سعر الكيلو داخل المزارع نحو 97 جنيهًا، بينما يصل سعر البيع للمستهلك في محال الدواجن إلى حوالي 110 جنيهات للكيلو.
وتختلف أسعار الساسو عن الفراخ البيضاء نتيجة اختلاف تكاليف التربية والإنتاج وحجم المعروض والطلب في الأسواق، فضلًا عن تأثر القطاع بشكل عام بتغيرات أسعار الأعلاف.
أما الفراخ البلدي، فقد استقرت داخل المزارع عند مستوى 115 جنيهًا للكيلو، بزيادة تقدر بنحو 10 جنيهات مقارنة بأسعار الأسبوع الماضي.
ويصل سعر كيلو الفراخ البلدي للمستهلك إلى ما بين 130 و140 جنيهًا، بحسب المنطقة وطريقة البيع. ويرجع ارتفاع سعر هذا النوع من الدواجن إلى طبيعة تربيته التي تحتاج إلى مساحة أكبر ورعاية مختلفة مقارنة بالدواجن البيضاء، وهو ما ينعكس في النهاية على تكلفة الإنتاج وسعر البيع.
أسعار الفراخ البيضاء اليوم وقطعيات الدواجن للمستهلك
وشملت تحركات السوق أيضًا أسعار أجزاء الدواجن البيضاء، والتي تختلف من منطقة إلى أخرى وفقًا لمستوى الطلب وتكاليف التجهيز وهوامش الربح.
وسجل سعر كيلو البانيه مستويات تتراوح بين 190 و225 جنيهًا، ويعد البانيه من أكثر قطعيات الدواجن إقبالًا من جانب المستهلكين، خاصة مع سهولة إعداده واستخدامه في العديد من الوجبات المنزلية.
وبلغ سعر كيلو الأوراك نحو 77 جنيهًا، بينما تراوح سعر الدبابيس بين 85 و90 جنيهًا للكيلو.
أما أجنحة الدجاج فسجلت أسعارًا تتراوح بين 45 و60 جنيهًا للكيلو، في حين بلغ سعر كيلو الكبد والقوانص نحو 100 جنيه.
وتتباين أسعار هذه القطعيات بحسب مكان الشراء، إذ يمكن أن تختلف الأسعار بين الأسواق الشعبية ومحال الدواجن والسلاسل التجارية، إلى جانب اختلاف تكلفة التجهيز والتقطيع والتعبئة.
أسعار الكتاكيت اليوم في الأسواق
وفي سوق الكتاكيت، شهدت الأسعار أيضًا تحركات خلال التعاملات الصباحية، حيث تراوح سعر الكتكوت الأبيض القطعان بين 16 و16.5 جنيه، بزيادة قدرها جنيهين مقارنة بالأسعار المسجلة في اليوم السابق.
كما تراوحت أسعار الكتاكيت المعلنة من جانب الشركات بين 20 و24 جنيهًا، في حين استقرت أسعار كتاكيت الساسو بيور والجيل الثاني عند مستويات تتراوح بين 6 و7 جنيهات.
وسجل الكتكوت البلدي المشعر نحو 5 جنيهات، بينما بلغ سعر الكتكوت الهجين حوالي 5.5 جنيه، ووصل سعر كتكوت الروزي بيور إلى نحو 6.5 جنيه.
أما الكتكوت البلدي الحر، فتراوح سعره بين 11 و12 جنيهًا، في حين سجل كتكوت جميزة مستويات تتراوح بين 18 و19 جنيهًا.
وبالنسبة إلى البط المسكوفي عمر يوم، فقد تراوح سعره بين 16 و17 جنيهًا.
