تشهد أسعار اللحوم اليوم الجمعة 11 سبتمبر 2026، حالة من التفاوت في الأسواق، مع اختلاف حركة الأسعار من نوع إلى آخر، حيث سجلت بعض أصناف اللحوم انخفاضًا ملحوظًا، بينما ارتفعت أسعار أصناف أخرى بشكل محدود، وفقًا لأحدث البيانات الخاصة بحركة أسعار اللحوم في الأسواق المحلية.
وتأتي هذه التحركات في ظل متابعة مستمرة لمستويات أسعار اللحوم الحمراء، خاصة مع اهتمام المواطنين بمعرفة أحدث الأسعار قبل شراء احتياجاتهم من محال الجزارة ومنافذ بيع اللحوم المختلفة، إذ تختلف الأسعار النهائية من منطقة إلى أخرى وفقًا لنوع القطعة وجودتها ومصدرها.
وتوضح البيانات الأخيرة أن سوق اللحوم شهد تغيرات محدودة في متوسطات الأسعار مقارنة بالمستويات السابقة، حيث كان الانخفاض الأبرز من نصيب اللحوم الضاني الصافي، بينما سجل الكندوز صغير ومتوسط السن ارتفاعًا، في حين تحركت أسعار البتلو والكندوز كبير السن والضاني بالعظم في نطاقات متفاوتة.
أسعار اللحوم اليوم.. الضاني الصافي يسجل انخفاضًا جديدًا
جاءت أسعار اللحوم الضاني ضمن الأصناف التي شهدت تراجعًا خلال تعاملات اليوم، حيث انخفض متوسط سعر كيلو اللحم الضاني الصافي بنحو 9 جنيهات مقارنة بالسعر السابق، ليصل متوسط السعر إلى حوالي 474 جنيهًا للكيلو.
وتراوحت أسعار كيلو اللحم الضاني الصافي في الأسواق بين 350 و660 جنيهًا، ويأتي هذا الفارق نتيجة اختلاف المناطق ومنافذ البيع، إلى جانب تفاوت جودة اللحوم وأجزاء الذبيحة.
كما شهدت أسعار اللحوم الضاني بالعظم انخفاضًا أيضًا، ولكن بوتيرة أقل، إذ تراجع متوسط سعر الكيلو بنحو 3 جنيهات، ليبلغ حوالي 414 جنيهًا.
وسجل سعر كيلو اللحم الضاني بالعظم مستويات تراوحت بين 320 و500 جنيه، بحسب مكان البيع ونوع اللحوم المعروضة للمستهلكين.
ويعكس تراجع أسعار الضاني خلال اليوم تغيرًا محدودًا في حركة السوق، خاصة أن أسعار اللحوم لا تتحرك بصورة موحدة، وإنما تختلف اتجاهاتها وفقًا لمعدلات الطلب وحجم المعروض وتكاليف التداول والبيع.
أسعار اللحوم اليوم.. الكندوز والبتلو بين الارتفاع والانخفاض
وفيما يتعلق بأسعار اللحوم البتلو، أظهرت البيانات وجود تحركات متفاوتة بين اللحوم البتلو الصافي والبتلو بالعظم.
وسجل متوسط سعر كيلو اللحم البتلو الصافي نحو 469 جنيهًا، مرتفعًا بنحو جنيهين مقارنة بالسعر السابق، بينما تراوحت الأسعار في الأسواق بين 350 و860 جنيهًا للكيلو.
ويعد نطاق الأسعار في البتلو الصافي واسعًا نسبيًا، وهو ما يرجع إلى اختلاف جودة اللحوم وأوزان القطع وأماكن البيع، إلى جانب اختلاف الأسعار بين الأسواق والمنافذ المختلفة.
وعلى الجانب الآخر، سجل متوسط سعر كيلو اللحم البتلو بالعظم نحو 403 جنيهات، بانخفاض جنيه واحد عن المستوى السابق، بينما تراوح سعر الكيلو بين 320 و500 جنيه.
أما بالنسبة إلى اللحوم الكندوز، فقد شهدت أسعارها أيضًا تحركات مختلفة حسب عمر الحيوان، حيث سجل الكندوز كبير السن متوسط سعر بلغ نحو 371 جنيهًا للكيلو، بانخفاض جنيه واحد مقارنة بالسعر السابق.
وتراوحت أسعار كيلو لحوم الكندوز كبير السن بين 280 و400 جنيه، ما يجعلها من الأصناف التي تتباين أسعارها بصورة واضحة بين الأسواق ومنافذ البيع.
وفي المقابل، ارتفع متوسط سعر كيلو اللحم الكندوز صغير السن جنيهًا واحدًا، ليسجل حوالي 450 جنيهًا للكيلو، بينما تراوحت الأسعار بين 350 و550 جنيهًا.
وسجل الكندوز متوسط السن ارتفاعًا أكبر نسبيًا، حيث زاد متوسط السعر بنحو 3.5 جنيه للكيلو، ليصل إلى حوالي 431 جنيهًا، فيما تراوحت أسعار الكيلو بين 350 و500 جنيه.
