تشهد أسواق الأسماك في مصر حالة من التباين في الأسعار، حيث استقرت أسعار بعض الأصناف مثل البلطي والبوري، فيما واصلت أنواع أخرى، وعلى رأسها الجمبري، تسجيل زيادات ملحوظة في الأسعار، مع استمرار موجة الغلاء التي تطال مختلف السلع الغذائية، ومنها الأسماك.
وتأتي هذه التغيرات في ظل ارتفاع عام في أسعار الأسماك بمختلف أنواعها، حتى أن البلطي، الذي يُعد من أكثر الأصناف شعبية بين المواطنين، تجاوز سعره في بعض الأسواق حاجز الـ 100 جنيه للكيلو، ما يعكس ضغطًا متزايدًا على المستهلكين، خاصة في ظل الظروف الاقتصادية الحالية.
أسعار الجملة في سوق العبور
في سوق العبور للجملة، استقرت أسعار البلطي اليوم الأحد 11 مايو 2025، حيث تراوح سعر الكيلو بين 65 و80 جنيهًا، بينما سجلت أسعار الماكريل ما بين 106 و115 جنيهًا، وجاء سعر كيلو المكرونة السويسي بين 112 و125 جنيهًا، في حين تراوح سعر البياض بين 120 و140 جنيهًا للكيلو.
وأما البوري، فقد سجل استقرارًا أيضًا، حيث جاء سعره في حدود 130 إلى 150 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر السبيط والكاليماري بين 280 و300 جنيه.
وعلى الجانب الآخر، ارتفعت أسعار الجمبري لتتراوح بين 390 و440 جنيهًا، مما يمثل زيادة ملحوظة مقارنة بالفترة الماضية، وسجلت الكابوريا أسعارًا بين 110 و150 جنيهًا، في حين تراوحت أسعار القراميط بين 75 و90 جنيهًا، والدنيس بين 90 و150 جنيهًا للكيلو.
أسعار التجزئة تشهد فروقات كبيرة
أما في أسواق التجزئة والأسواق الشعبية، فقد تباينت الأسعار بشكل لافت، حيث بلغ سعر كيلو البلطي الممتاز من 90 إلى 95 جنيهًا، بينما تراوح سعر البلطي متوسط الحجم بين 68 و75 جنيهًا، وسجل البلطي الأسواني سعرًا أقل بين 40 و52 جنيهًا، وأما فيليه البلطي، فقد بلغ سعره ما بين 145 و155 جنيهًا للكيلو.
وسجل الماكريل في أسواق التجزئة سعرًا يتراوح بين 122 و135 جنيهًا، والمكرونة السويسي من 125 إلى 145 جنيهًا، بينما بلغ سعر السبيط والكاليماري من 300 إلى 420 جنيهًا، في حين ارتفع سعر البياض إلى ما بين 140 و160 جنيهًا، والبوري ما بين 170 و190 جنيهًا.
وكان الجمبري من أبرز الأصناف التي شهدت ارتفاعًا ملحوظًا في أسعار التجزئة، حيث تراوح بين 370 و620 جنيهًا للكيلو، بحسب الحجم والجودة، أما الكابوريا فقد بلغ سعرها ما بين 120 و180 جنيهًا، فيما سجلت القراميط ما بين 100 و110 جنيهات، وجاء سعر الدنيس ما بين 115 و380 جنيهًا.
إنتاج وفير ولكن الأسعار مرتفعة
ورغم أن الإنتاج المحلي من الأسماك يتجاوز حاليًا مليوني طن سنويًا، وهو ما يغطي نحو 90% من احتياجات السوق المحلي ويقارب الاكتفاء الذاتي، إلا أن الأسعار ما زالت تشهد زيادات ملحوظة، ويُرجع البعض ذلك إلى ارتفاع تكاليف الأعلاف والنقل، إضافة إلى عوامل العرض والطلب، فضلاً عن المضاربات في بعض الأسواق.
ويتطلع المواطنون إلى تدخلات حكومية أكثر فاعلية لضبط الأسواق وتوفير الأسماك بأسعار مناسبة، خاصة مع اقتراب فصل الصيف الذي يزيد فيه الإقبال على المأكولات البحرية.
