شهدت أسواق الدواجن والبيض اليوم السبت 1 فبراير 2025، حالة من الاستقرار في الأسعار، سواء في بورصة الدواجن أو المحال التجارية، حيث لم تشهد الأسعار تغييرات كبيرة مقارنة بالأيام الماضية، ويرجع هذا الاستقرار إلى التوازن بين العرض والطلب في السوق المحلية، وسط متابعة مستمرة من التجار والمستهلكين لتحركات الأسعار.
أسعار الدواجن اليوم
تراوحت أسعار الدواجن بمختلف أنواعها في الأسواق بين مستويات متفاوتة وفقًا للنوع والجودة، وجاءت الأسعار كما يلي:
الدواجن البيضاء: تراوحت أسعارها بين 85 و95 جنيهًا للكيلو.
الدواجن البلدي: سجلت أسعارها بين 126 و132 جنيهًا للكيلو.
الدواجن الساسو: جاءت أسعارها بين 90 و100 جنيه للكيلو.
أمهات الدواجن البيضاء: تراوحت أسعارها بين 60 و65 جنيهًا للكيلو.
أسعار أجزاء الدواجن
كما استقرت أسعار أجزاء الدواجن المختلفة في الأسواق، حيث جاءت على النحو التالي:
الأوراك: بين 90 و100 جنيه للكيلو.
الأجنحة: بين 65 و75 جنيهًا للكيلو.
الكبد والقوانص: بين 80 و90 جنيهًا للكيلو.
الهياكل: بين 40 و50 جنيهًا للكيلو.
الشيش طاووق: بين 200 و230 جنيهًا للكيلو.
البانيه: بين 200 و230 جنيهًا للكيلو.
الشاورما: سجلت حوالي 220 جنيهًا للكيلو.
رقاب الفراخ: بين 30 و40 جنيهًا للكيلو.
أسعار البيض والكتاكيت اليوم
إلى جانب الدواجن، شهدت أسعار البيض استقرارًا في الأسواق، حيث سجلت كرتونة البيض اختلافات طفيفة وفقًا للنوع، وجاءت الأسعار كما يلي:
كرتونة البيض الأحمر: بين 155 و165 جنيهًا.
كرتونة البيض الأبيض: بين 150 و160 جنيهًا.
كرتونة البيض البلدي: بين 170 و180 جنيهًا.
أما أسعار الكتاكيت، فقد تراوحت بين عدة مستويات وفقًا للنوع والعمر، حيث جاءت كالتالي:
الكتكوت الأبيض عمر يوم: بين 15 و18 جنيهًا.
الكتكوت الساسو عمر يوم: بين 12 و15 جنيهًا.
الكتكوت البلدي عمر يوم: بين 14 و17 جنيهًا.
استقرار الأسعار يعكس استقرار السوق
يأتي هذا الاستقرار في أسعار الدواجن والبيض انعكاسًا لحالة السوق المتوازنة في الفترة الحالية، حيث لم تشهد الأسواق زيادات مفاجئة أو نقصًا حادًا في المعروض، وكما أن استقرار الأسعار يساعد المستهلكين على التخطيط لاحتياجاتهم الغذائية دون تأثيرات مفاجئة على ميزانياتهم.
ومع استمرار الرقابة على الأسواق وتوفر كميات كافية من المعروض، من المتوقع أن تظل الأسعار مستقرة خلال الفترة المقبلة، مع احتمالية حدوث تغيرات طفيفة بناءً على حجم الطلب وحالة الطقس التي تؤثر على تربية الدواجن.
