شهدت أسعار اللحوم في الأسواق المصرية استقرارًا ملحوظًا اليوم الجمعة 15 نوفمبر 2024، حيث لم تطرأ تغييرات كبيرة على الأسعار سواء في محلات الجزارة أو المنافذ التموينية أو منافذ “الوطنية”، وفي ظل هذا الاستقرار، باتت الأسعار في متناول شريحة واسعة من المواطنين الذين يعتمدون على اللحوم في غذائهم اليومي، وتتفاوت الأسعار حسب نوع اللحوم، سواء البلدي أو المستوردة، كما تتفاوت في المناطق المختلفة من محلات جزارة أو منافذ توزيع اللحوم التابعة لوزارة التموين أو المنافذ التجارية الأخرى.
أسعار اللحوم في محلات الجزارة
في محلات الجزارة، جاءت أسعار اللحوم كالتالي:
سجل سعر كيلو اللحم البلدي ما بين 300 و 350 جنيهاً، وهو السعر الذي يتم تداوله بشكل شائع في معظم محلات الجزارة على مستوى الجمهورية.
وصل سعر كيلو اللحم الجملي إلى ما بين 270 و 300 جنيه، بينما تراوحت أسعار اللحوم الضأن بين 360 و 400 جنيه للكيلو.
بالنسبة للحم الكندوز، تراوحت الأسعار ما بين 320 و 350 جنيهًا للكيلو، في حين سجل سعر كيلو اللحم البتلو بين 340 و 368 جنيهًا، حيث تمثل هذه الأسعار مستويات استقرار غير متوقعة بالنظر إلى التحديات الاقتصادية التي قد تؤثر على قطاع اللحوم في السوق المصري، إلا أن الأسعار ظلت تحت السيطرة هذا الأسبوع.
أسعار اللحوم في منافذ التموين
أما في منافذ التموين، فقد كانت الأسعار على النحو التالي:
كيلو الموزة سجل نحو 295 جنيهاً، بينما وصل سعر كيلو عرق الفلتو إلى حوالي 350 جنيهًا.
سعر كيلو اللحم البقري في منافذ التموين بلغ نحو 285 جنيهاً، بينما بلغ سعر كيلو الكبدة الطازجة نفس السعر (285 جنيهاً).
سعر كيلو اللحم “وش فخدة” سجل نحو 300 جنيه، بينما وصل سعر كيلو البوفتيك والاستيك إلى نحو 325 جنيهاً.
وبذلك، تعد المنافذ التموينية خياراً مناسباً للأسر المصرية التي تسعى للحصول على لحوم بأسعار مدعمة نسبياً مقارنة بأسعار السوق الحرة.
أسعار اللحوم في منافذ “الوطنية”
منافذ “الوطنية” أيضاً أظهرت استقراراً في أسعار اللحوم، حيث سجلت الأسعار ما يلي:
كيلو الموزة بلغ نحو 295 جنيهاً، وهو نفس السعر الذي سجله في منافذ التموين.
سجل سعر كيلو عرق الفلتو في منافذ “الوطنية” حوالي 350 جنيهاً.
كيلو اللحم البقري في هذه المنافذ سجل نحو 285 جنيهاً، بينما وصل سعر كيلو الكبدة الطازجة إلى نفس القيمة (285 جنيهاً).
وصل سعر كيلو اللحم “وش فخدة” إلى حوالي 300 جنيه، بينما سجل سعر كيلو البوفتيك والاستيك حوالي 325 جنيهاً.
تُعد منافذ “الوطنية” خياراً آخر للمواطنين الباحثين عن أسعار مناسبة للمنتجات اللحومية، حيث يمكنهم العثور على لحوم بأسعار ثابتة نسبياً.
التحليل اليومي لأسعار اللحوم
ومن الواضح أن استقرار أسعار اللحوم يعد بمثابة بشرى جيدة للمستهلكين في ظل التحديات الاقتصادية المستمرة، وتمكنت محلات الجزارة والمنافذ المختلفة من الحفاظ على استقرار الأسعار، مما يساهم في تخفيف العبء عن المواطنين الذين يعتمدون على اللحوم كمصدر رئيسي للبروتين في غذائهم، لا شك أن ذلك يعود إلى تنوع المصادر المعروضة للحوم سواء كانت محلية أو مستوردة، فضلاً عن التوزيع الجيد الذي تقدمه المنافذ التموينية والمنافذ الخاصة مثل “الوطنية”.
وفي المقابل، يظل السؤال قائمًا حول كيفية تأثير هذه الأسعار على المستقبل القريب في ظل الضغوط الاقتصادية التي قد تؤثر على تكلفة الإنتاج أو الاستيراد، مع ذلك، يبدو أن الحكومة والمنافذ المختلفة تعمل جاهدًا على الحفاظ على استقرار الأسعار بما يخدم مصلحة المواطن المصري.
