تشهد أسواق الدواجن في مصر حالة من الاستقرار النسبي خلال تعاملات اليوم الثلاثاء 7 يوليو 2026، وذلك بعد فترة من التغيرات التي شهدتها الأسعار خلال الأسابيع الماضية. واستقرت أسعار الفراخ البيضاء والبلدي والساسو داخل المزارع والأسواق، بينما حافظت أسعار البيض على مستوياتها دون تسجيل تغيرات كبيرة، الأمر الذي يمنح المستهلكين قدرًا من الاستقرار عند الشراء، خاصة مع استمرار زيادة الطلب على الدواجن باعتبارها من أهم مصادر البروتين في المنازل المصرية.
ويؤكد عدد من التجار أن أسعار البيع تختلف من منطقة إلى أخرى وفقًا لتكاليف النقل وهوامش الربح، إلا أن الفروق السعرية تظل محدودة، فيما تواصل بورصة الدواجن تسجيل أسعار مستقرة مع بداية تعاملات اليوم.
استقرار أسعار الفراخ في الأسواق
شهدت أسعار الفراخ البيضاء ثباتًا داخل المزارع، وهو ما انعكس على أسعار البيع للمستهلك في مختلف المحافظات، مع استمرار توافر المعروض بشكل طبيعي داخل الأسواق ومحال بيع الدواجن.
كما حافظت الفراخ البلدي على مستوياتها السعرية المرتفعة نسبيًا مقارنة بالفراخ البيضاء، نظرًا للإقبال عليها من شريحة كبيرة من المستهلكين، في حين استمرت أسعار الفراخ الساسو دون تغيرات ملحوظة، وسط توازن بين حجم المعروض والطلب.
وجاء استقرار الأسعار بالتزامن مع انتظام حركة التداول داخل الأسواق، وهو ما ساهم في الحد من أي زيادات مفاجئة خلال الفترة الحالية، خاصة مع استقرار أسعار الأعلاف نسبيًا مقارنة بالفترات السابقة.
أسعار الفراخ اليوم
الفراخ البيضاء في المزارع: من 60 إلى 66 جنيهًا للكيلو.
الفراخ البيضاء للمستهلك: من 70 إلى 77 جنيهًا للكيلو.
الفراخ البلدي في المزارع: من 87 إلى 105 جنيهات للكيلو.
الفراخ البلدي للمستهلك: من 106 إلى 110 جنيهات للكيلو.
الفراخ الساسو في المزارع: من 75 إلى 78 جنيهًا للكيلو.
الفراخ الساسو للمستهلك: من 80 إلى 88 جنيهًا للكيلو.
أسعار البيض تواصل الثبات
على جانب آخر، استقرت أسعار البيض مع بداية تعاملات اليوم، سواء للبيض الأحمر أو الأبيض، حيث لم تسجل الأسواق أي تحركات جديدة مقارنة بالأيام الماضية.
ويشير متابعون لسوق الدواجن إلى أن وفرة الإنتاج ساعدت على الحفاظ على استقرار الأسعار، في الوقت الذي يواصل فيه المستهلكون متابعة حركة السوق بشكل يومي لاختيار أفضل توقيت للشراء، خاصة مع اختلاف الأسعار من محافظة إلى أخرى ومن منفذ بيع لآخر.
أسعار البيض اليوم
كرتونة البيض الأحمر (جملة): 93 جنيهًا.
كرتونة البيض الأحمر للمستهلك: 103 جنيهات.
كرتونة البيض الأبيض (جملة): 83 جنيهًا.
كرتونة البيض الأبيض للمستهلك: 95 جنيهًا.
وتظل الأسعار المعلنة قابلة للاختلاف بشكل طفيف بين منطقة وأخرى وفقًا لتكاليف النقل والتوزيع وطبيعة كل سوق، إلا أن المؤشرات الحالية تؤكد استمرار حالة الاستقرار في سوق الدواجن والبيض، وهو ما ينعكس بصورة إيجابية على حركة البيع والشراء خلال الفترة الحالية.
